סלט אסייתי קייצי משגע עם אטריות זכוכית

מה צריך:

1/3 חבילת אטריות שעועית, מושרות במים רותחים/חמים עד התרככות

מלפפון קשה חצוי ופרוס דק (או 3-4 מלפפונים קטנים)

כ-1/3 כוס דובדבנים מגולענים, חתוכים גס

עלים מ-4 גבעולי נענע

לרוטב:

2-3 שיני שום כתושות

ג'ינג'ר מגורר (בערך בכמות של השום)

קליפה מגוררת מלימון בינוני

4-5 כפות מיץ לימון

2-3 כפות רוטב סויה

2 כפות מייפל טבעי

חצי פלפל צ'ילי אדום, פרוס דק

הכנה:

לערבב היטב את חומרי הרוטב, לערבב עם האטריות המסוננות. להוסיף את שאר המרכיבים. לפזר אגוזי קשיו קלויים